ラコリーナ近江八幡の「カステラ」は2種類の食感がオモシロイ！

ラコリーナ近江八幡内にあるカステラショップは、たねやの「カステラ」専門店です。

ここでは、老舗和菓子店たねやの人気商品である、ふわふわふくよかなカステラとしっとりきめ細やかなカステラの2種類を味わえます。

今回は、見て楽しめるカステラ製造の様子とタイプの異なる2つのカステラを紹介していきます。

カステラショップでは、焼きたてカステラが食べられる！

滋賀県近江八幡市にあるラコリーナ近江八幡のカステラショップは、お土産や食事を楽しめるだけでなく、カステラ製造を目の前で見られます。

ショップ内の工房で作られた焼きたてのカステラは、併設のカフェで味わえるので、ぜひ召し上がってみてください。

伝統を受け継いだしっとりタイプのカステラ

三台目山本徳次が魂をこめて極めたカステラは、製法や技術が代々受け継がれるたねや自慢の一品です。

出典：ラコリーナ近江八幡

カステラショップメニューのカステラセットは税込885円です。
※セットのドリンクがミルクの場合：税込648円

カステラ工房のカステラたち

オーブンで焼かれたカステラが今まさに取り出されるところです。

目を見張るほどの超巨大カステラが目の前に！

成人男性の肩幅をゆうに超える大きさです。

耳を切り落としたカステラを均等にカットしていく様子です。

カットされたカステラを箱詰めしている様子です。
箱のサイズは、カステラが型くずれしないようピッタリサイズでした。

ちょっぴりはみ出した部分を取り除き形を整えます。
たねやのカステラへのこだわりが垣間みられた瞬間でした。

お土産用カステラの出来上がり！

ガラス越しに見えるカステラは、このあと、目の前のショップでおみやげ用として販売されます。

大きさも価格も大判サイズのカステラ

ラコリーナ近江八幡のカステラショップのショーケースの中で一番の存在感を放っている大判カステラは、とてもとても大きく、見事なほどに輝いていました。

大きさも価格もビッグな大判カステラを購入するには、予約が必要です。

価格：税込 14,580円

ふわふわ生地の八幡カステラ

焼きたての食感やたまごの風味をもっと楽しんでほしい。そんなたねやの思いから生まれたのが八幡カステラです。

あまい香りが漂う八幡カステラは、ふわふわ・ふっくらの新食感カステラでした。

焼きたて八幡カステラセットは税込885円です。
※セットのドリンクがミルクの場合：税込648円

カステラ工房の八幡カステラたち

オーブンの中で、焼きに耐える八幡カステラ？目指せ小麦色！

ふっくら、小麦色に焼き上がりました。ケースから、もこっとはみ出した姿はおいしさの証のように見えます。

ひとつずつ丁寧に袋に入れられる八幡カステラ。

おみやげ用八幡カステラのでき上がりです。

ラコリーナ近江八幡のカステラショップでは、期間限定の八幡カステラも用意されます。

わたしのおすすめは、甘酸っぱいベリーソースが付いた、八幡カステラベリー。

また、プレーンタイプの八幡カステラを買って、好みのフルーツソースで味わうのもおすすめです。

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